Het tomatenmesje is 1 van de kleinere mesjes in de keuken. Bij sommige mesjes is de mespunt gevorkt, dit maakt het oppakken van tomaten plakjes makkelijker. Tomaten snijden met een koksmes zou tevens binnen de mogelijkheden behoren. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Het tomatenmesje is fijn gekarteld waardoor het met gemak en zonder beschadigingen door de schil snijdt.