Toyama Iron-Clad 210 mm Nakiri

Bron

Beschrijving
Nog een die gewoon in de la zit. Tweede eigenaar. Lemmet is gepolijst door de eerste eigenaar. Een jaar of wat licht door mij gebruikt. Een keer geslepen. Patina verwijderd met roestgommen en Simichrome. Je kunt zien dat er aan één kant van het mes pitjes lijken te zitten. De eerste eigenaar zei dat het zo van Toyama kwam en heel normaal is en voor de hele tijd dat ik het heb, is het mes niet veranderd, dus het lijkt helemaal in orde.

Aanpassingen aan het lemmet: aangepaste handgreep…

Toyama Iron-Clad 210mm Nakiri

Bron

Elke kokin weet wel dat het juiste gereedschap het grote verschil maakt. Product bewerking met het het mes dat er voor bedoeld is zoals het WORSTMES is dan ook het beste. Voor het betere snijresultaat is leren snijden wel zo handig, dan komt het mes extra goed tot haar recht.

Tags:

We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo