Meerwaarde bieden met kleurrijke toppings en een mooie garnering. Rijpere smaken. Dat zijn enkele ijstrends voor deze zomer. Maar daarnaast blijven de ...

TGI Fridays gaat voor een herkansing in Nederland. Na een faillissement in 1999 zijn onder de vleugels van Beijk Catering restaurants geopend in Utrecht en ...

Als aftrap van het ijsseizoen 2022 laat Misset Horeca zien welke ijsjes, ijsmachines en andere zaken nodig zijn om van het ijsseizoen voor horecaondernemers ...

Ze zijn twintigers als ze tijdens een autorit door de Achterhoek hun droomboerderij tegenkomen. Annerie en Jeroen van Bommel zien door het achterstallig ...

Spelen en combineren met sauzen in de cafetaria is een manier om je te onderscheiden en je gerechten een unieke signatuur te geven. Saus is ook een ...

Met de laatste lockdown achter de rug kunnen horeca en catering de blik weer op de toekomst richten. Er mogen weer gasten ontvangen worden. Wat zijn de trends ...

Veel cafetaria's zijn tijdens de coronacrisis gestart met maaltijdbezorging. De verwachting is dat de bezorgmarkt ook na corona zal blijven doorgroeien. Voor ...

Mathijs Huis in ’t Veld en Pepijn Schmeink vinden elkaar in een gezamenlijke ambitie: superlekker eten maken dat beter is voor het klimaat. Het resultaat is ...

Vegan is booming. Niet gek dat vega(n) burgers in allerlei variaties op de markt komen. Daarnaast zijn tal van innovatieve vega(n) snacks, hapjes en sauzen ...