uitgelicht
0
Aardappelen voor verse friet: dit zijn de populairste piepers
0

Wat doe je als eerste als je wil beginnen of overstappen op ambachtelijke friet? Juist, de beste aardappelen kiezen. Doorgaans komen vooral de meer kruimige ...

0
Een bakwand kopen? 8 punten waar je op moet letten
0

Een nieuwe bakwand kiezen: hoe doen andere ondernemers dat toch? De mogelijkheden zijn eindeloos en het is dan ook eenvoudig te verdrinken in de zee aan ...

0
Softijs in het najaar: 5 mooie kansen
0

Wil je ook softijs verkopen als de zomerse zon is verdwenen? Een mooie omzet uit softijs als het kwik daalt, is heel goed mogelijk. Het vraagt om een beetje ...

0
Kelly en Jordy nemen cafetaria ’t Pleintje over van ouders
0

Cafetaria ’t Pleintje in Heerenveen heeft na 32 jaar nieuwe eigenaren. Als Marcel van der Wal in 2020 aangeeft er ‘helemaal klaar mee’ te zijn, is dochter ...

0
7 unieke sausrecepten waar gasten voor terugkomen
0

Men neme curry, ketchup en mayonaise. Men geve die aan creatieveling Rob Doorn van Plaza en Big Snack. Het resultaat: zeven verrassende en simpele sauzen waar ...

0
Broodje speciaal
0

De afgelopen maand kan het je niet ontgaan zijn; een van de fastservicecollega’s heeft nogal wat publiciteit gehad met een geslaagde poging om het duurste ...

0
Softijs, schepijs en ijscoupes; alles over ijsverkoop in fastservice
0

IJs lijkt alsmaar populairder te worden in Nederland. Zowel softijs als schepijs vinden gretig aftrek. Hoe kun je daar als ondernemer het beste van profiteren ...

0
Loaded fries van De Frietbakkers: Texas Beef Special
0

Steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke loaded fries. Tom Janssen van De Frietbakkers in Panningen vertelt dit keer over zijn ‘Texas Beef ...

0
Bestelzuil biedt potentie, maar niet voor iedere cafetaria
0

Bestelzuilen duiken regelmatig op in cafetarialand. Maar de meerwaarde van dergelijke zuilen verschilt per cafetaria, zo blijkt uit een rondgang langs enkele ...

0
Een overzicht van alle soorten frituursnacks in de cafetaria
0

Nederland is een echt frituurland, en nergens ter wereld worden zo veel verschillende frituursnacks aangeboden als in onze cafetaria. Wat is het verhaal ...

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo