chef-kok
0
Jim de Jong vindt nieuwe uitdaging bij Rotterdams museum
0

Chef Jim de Jong nam deze zomer afscheid van zijn eigen restaurant De Jong in de Hofbogen in Rotterdam. Vanaf november gaat de chef aan het werk op een ...

0
Sommelier Sabas Joosten verlaat De Librije voor eigen wijnrestaurant in Amsterdam
0

Een drietal ondernemers met ervaring in tophoreca opent in december in Amsterdam hun eigen zaak: Stuyver, een wijnbar en restaurant in één. In een historisch ...

0
Jonathan Zandbergen start videoplatform voor koks
0

Chef Jonathan Zandbergen van Merlet in Schoorl lanceert een nieuw online videoplatform voor koks, CHEFFD. Hij wil hiermee (jonge) professionals inspireren en ...

0
Rik van den Hazel wint kookwedstrijd ‘Het Glazen Kalf’
0

Rik van den Hazel heeft in de kookwedstrijd met kalfsvlees, ‘Het Glazen Kalf’, gewonnen. Van den Hazel is chef-kok bij Alberto’s Italian in Nijkerk. De ...

0
Kelvin Lin sluit in 2022 deuren van restaurant Nayolie
0

Chef-eigenaar Kelvin Lin stopt in 2022 met zijn restaurant Nayolie in Voorschoten. De werkzaamheden die de chef buiten Nayolie uitvoert nemen zodanig veel ...

0
Kees Visser wint Nederlandse finale Bocuse d’Or 2021
0

Kees Visser en zijn commis Jeffrey Buijl hebben maandag 20 september de Nederlandse finale gewonnen van de kookwedstrijd Bocuse d'Or 2021. Chefs streden op de ...

0
Drie horecaondernemers starten samen nieuwe zaak
0

Drie horecaondernemers openen samen eind 2021 een nieuw horecabedrijf aan de IJssel in Deventer. Ze starten loungeclub Valencia in het Havenkwartier. Bart ...

0
19 jarige koopt Restaurant Op de Hej
0

Chef-kok Frank van Wissen verkoopt zijn restaurant Op de Hej in het Limburgese St. Geertruid aan de 19-jarige Vera Notermans. Notermans kreeg deze week haar ...

0
Drie chefs strijden om titel Bocuse d’Or Nederland 2021
0

Drie chefs strijden maandag 20 september in de Nederlandse finale van de kookwedstrijd Bocuse d’Or. De wedstrijd vindt plaats op de beursvloer van Gastvrij ...

0
Randy Karman opent 1 december zijn restaurant Zeeuw & Schot
0

Chef-kok Randy Karman verliet in augustus The White Room* om zijn eigen restaurant te beginnen. Inmiddels heeft hij een pand gevonden en werkt druk aan de ...

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo