Jean-Michel Hengge (1952), eigenaar en chef-kok van restaurant Muller in Groningen en voormalig lid van Les Patrons Cuisiniers, is op 4 november 2021 na een kort ziekbed overleden.
Dit fileermes bevat een mooi lang slank en vooral flexibel lemmet om zelfs in de moeilijkste plekjes te komen. Daarbij is het keukenmes fantastisch scherp, allemaal bij elkaar genomen zorgt het fileermes voor het minste product verlies. Onze fileermessen voegen een prima meerwaarde aan ieders messenset.