Ragda Recept

Bron

Niet super groot is het tomatenmesje, het is een bescheiden mes met groot gemak. Tomatenmesjes kunnen een vorkje aan de punt bezitten maar dit is niet altijd het geval. Een tomaat kan ook bewerkt worden met een glad lemmet zoals een koksmes dit heeft. De tomaten vel is een behoorlijk lastige die met alleen een vlijmscherp koksmes valt door te snijden. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil zonder moeite te snijden.

Ragda Recept

Ragda is een curry- of jusbereiding gemaakt van gedroogde witte erwten, specerijen en smaakmakers. Het wordt gebruikt bij het maken van verschillende chaat-snacks zoals Pani Puri, Ragda Puri, Ragda Patties of Ragda Chaat of Masala Puri. Maar het is ook heerlijk om deze witte erwtencurry te eten met dinerbroodjes (pav) of brood of met…

LEES: Ragda Recept

Tags:

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo