The Harbour Club Eindhoven opent op 1 april 2022 de deuren. Dat laat mede-eigenaar Joost Verhoeven aan de redactie van Misset Horeca weten.
Niet super groot is het tomatenmesje, het is een bescheiden mes met groot gemak. Bij meerdere modellen tomatenmessen is de mespunt gevorkt, dit maakt het oppakken van tomaten plakken makkelijker. Een tomaat valt ook met een glad lemmet te snijden zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn om door de tomaten vel te komen. Dankzij de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil zonder moeite te snijden.