Nieuwe versie voormalig sterrenrestaurant Hertog Jan in hotel Botanic.

Bron

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens laten hun voormalige driesterrenrestaurant Hertog Jan herrijzen in het nieuwe Hertog Jan at Botanic in Antwerpen. Het is volgens de ondernemers een intieme versie van het icoon ‘Hertog Jan’. Ze gaan 22 couverts draaien en aanpassingen in het menu zijn niet mogelijk.

Bron

Het tomatenmesje is klein in model maar groot in gemak. Tomatenmessen kunnen aan de mespunt een vork hebben maar dit is niet altijd het geval. Een tomaat valt ook met een glad mesblad te bewerken zoals een koksmes dit heeft. De tomaten schil is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een fantastisch scherp koksmes gaat lukken. Dankzij de fijne kartels aan het tomatenmesje is die tomaten vel probleemloos te snijden.
We kijken uit naar je ideeën

      Laat een reactie achter

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo