Lauki Chana Dal

Bron

Erg groot is het tomatenmes niet, het is namelijk een mesje voor detail werk. Tomatenmesjes kunnen een vorkje aan de punt hebben maar dat is geen vaste regel. Een tomaat kan met meerdere keukenmessen worden bewerkt, zelfs die geen kartels hebben waaronder een koksmes. De tomaten schil is best taai die met alleen een vlijmscherp koksmes valt door te snijden. Dankzij de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil zonder moeite te snijden.

Lauki Chana Dal

Deze smakelijke Lauki Chana Dal is een Noord-Indiase curry in Punjabi-stijl gemaakt met flespompoen (kalebas), kikkererwtenlinzen, tomaten, pepers en kruiden. Deze curry heeft een diepte van smaak, is pittig en een beetje pittig. Ik heb het gekookt in een snelkookpan, maar kan gemakkelijk worden gemaakt in een pan of Instant …

LEES: Lauki Chana Dal

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo