Karupatti-koffierecept

Bron

Met verse vis van de visboer werken is leuk, bijvoorbeeld een gerecht uitproberen en daarna met z’n allen beoordelen. In kookboeken puilen je ogen uit van al dat lekkers, dit zou jij toch ook wel willen? Met grootse passie de gerechten van al je liefde voorzien. Je ruikt de pan inhoud al aan het einde van de straat. Dan de kruiden fijn hakken met een santokumes om daarna door je saus te roeren. Begint je maag al te knorren?

Karupatti koffie recept | Palm Jaggery Coffee, een populaire veganistische koffie gemaakt met karupatti | panai vellam | palmsuiker en afkooksel of oploskoffiepoeder. Karupatti-koffie in het Tamil met volledige video.

Deze Karupatti kaapi is erg populair in Tamilnadu, tegenwoordig zijn er exclusieve cafés in Tamilnadu die Karupatti-koffie verkopen. Ik heb Karupatti-koffie geproefd tijdens mijn kindertijd. Onze buurtante maakte dit vroeger en deelde het met ons. Zij is degene die mij ook Sukku malli kaapi heeft geleerd.

Sommige mensen voegen melk toe aan karupatti-koffie, maar aangezien ik de veganistische versie heb geproefd tijdens mijn kindertijd, wilde ik hetzelfde posten. Als je melk wilt toevoegen, kan dat, maar voeg nooit warme melk toe zoals bij onze gewone koffie. De melk kan gestremd raken. Houd het karupatti-koffiemengsel warm en laat de melk op kamertemperatuur komen. Ook zal de melkversie van karupatti-koffie enigszins waterig zijn en niet dik zoals onze gewone filterkoffie.

Karupatti-koffie kan worden geserveerd na een zware maaltijd. Aangezien we geen melk toevoegen, zal dit licht zijn na een zwaar ontbijt. Ook in de winter of op een regenachtige dag kunnen we hiervan genieten.

Bekijk ook onze andere interessante warme dranken

  • Sukku malli koffie
  • Masala thee
  • Sulaimani-thee
  • Huisgemaakte warme chocolademelk
  • Masala melk

Karupatti koffie recept

Karupatti-koffie

Karupatti-koffierecept afdrukken

Traditionele koffie in Tamilnadu-stijl, gemaakt met palmsuiker en koffiepoeder
Cursusontbijt, warme dranken
Indiase keuken
Trefwoord dranken, koffie, warme dranken
Voorbereidingstijd 2 minuten
Kooktijd 5 minuten
Totale tijd 7 minuten
Porties 2
Auteur Jeyashri Suresh
Ingrediënten

  • 2 el Karupatti | palmsuiker
  • 1 tl oploskoffiepoeder of afkooksel indien nodig
  • 2 kopjes water
instructies:

  • Voeg in een pan de karupatti toe en voeg 2 kopjes water toe.
  • Laat dit 5 minuten koken.
  • Filter het Karupatti-water.
  • Voeg 1 tl oploskoffiepoeder of 1 el afkooksel toe.
  • Meng goed en serveer warm.
  • Karupatti-koffie is klaar.
Video

Opmerkingen:

  1. Als je melk wilt toevoegen, voeg dan ¼ kopje melk op kamertemperatuur toe.
  2. Hete melk kan de koffie doen schiften, dus zorg ervoor dat de melk niet heet is.
  3. Karupatti-koffie is perfect na een stevig ontbijt of op een regenachtige dag.

Karupatti-koffie

Het bericht Karupatti-koffierecept verscheen eerst op Jeyashri's Kitchen .

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo