Jim de Jong vindt nieuwe uitdaging bij Rotterdams museum

Bron

Chef Jim de Jong nam deze zomer afscheid van zijn eigen restaurant De Jong in de Hofbogen in Rotterdam. Vanaf november gaat de chef aan het werk op een nieuwe, bijzondere locatie in dezelfde stad.

Bron

Het tomatenmes is voor een mes best klein. Tomatenmessen kunnen een vork aan de punt bezitten maar dat is geen vaste regel. Een tomaat bewerken met een koksmes zou tevens binnen de mogelijkheden behoren. De tomaten schil is best taai waardoor dit alleen met een enorm scherp koksmes wilt lukken. Het tomatenmesje is fijn gekarteld waardoor het zonder moeite en zonder beschadigingen door de schil snijdt.
We kijken uit naar je idee├źn

      Laat een reactie achter

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo