Honing Gember Varkensvlees Taco's

Bron

Het is niet belangrijk of je nu een perfecte chef bent of niet, goed keukenmateriaal heb je nu eenmaal nodig. Ieder mes is verschillend, neem bijvoorbeeld het hakmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een keukenmes overweg kunnen is wel aan te raden. Weten hoe je het keukenmes in de handen houdt behaalt het beste snijresultaat.

Deze Honey Ginger Pork Tacos zijn gemaakt in de slowcooker en gegarneerd met een eenvoudige ananassalsa. Een gemakkelijke en heerlijke maaltijd voor je volgende taco-avond!

Corn taco shell gegarneerd met geraspte varkensvlees en ananassalsa

Oh, wat ben ik dol op deze varkenstaco's! Het zijn echter niet je typische taco's – het zijn taco's met honinggembervarkensvlees, die ze een Aziatische flair geven. Serveer ze eenvoudig of maak ze af met deze smakelijke ananassalsa .

Hoewel ik altijd vertel dat ik dol ben op snelle maaltijden (zoals mijn banh mi-kom en mijn honing-soja-zalm ), ben ik ook een grote fan van slowcooker-maaltijden. Stel hem in en laat de crockpot het werk voor je doen!

Functies van het recept

  • Een slowcooker-maaltijd, wat betekent dat het erg hands-off is
  • Op smaak gebracht met sojasaus, honing, knoflook en gember
  • Gegarneerd met een eenvoudige en heerlijke ananassalsa , waardoor deze taco's enigszins doen denken aan al pastor-taco's

twee taco's op een tafel met daarop versnipperd varkensvlees en salsa Ingrediënten

Varkensvlees: Bij voorkeur varkensschouder of -bil; je wilt een vettere snee varkensvlees gebruiken omdat het malser wordt naarmate het langer kookt, waardoor het ideaal is om te gebruiken in slowcooker-recepten. Ik heb zonder been gebruikt, maar met bot zal ook werken.

Sojasaus: kan desgewenst tamari- of kokosnootamino's vervangen. Kokosaminos is echter zoeter dan sojasaus, dus als je dat gebruikt, moet je de hoeveelheid honing die je gebruikt verminderen.

Honing: Een must! Ik raad het gebruik van ahornsiroop of agave niet aan – honing is de beste keuze!

Knoflook: Verse knoflook, geen knoflookpoeder.

Gember: Hetzelfde als hierboven – verse gember, geen gemalen gember.

Methode

Stap 1: Maak de saus. Klop eerst de sojasaus, honing, knoflook en gember samen in een kleine kom.

Stap 2: Voeg de ingrediënten toe aan je slowcooker. Spuit vervolgens uw slowcooker in met anti-aanbakspray en plaats het varkensvlees erin. Schenk het sausmengsel erover.

rauwe varkensschouder in een slowcooker

Stap 3: Langzaam koken en vervolgens versnipperen. Kook het varkensvlees 6 uur op LOW. Gebruik vervolgens twee vorken om het varkensvlees te versnipperen (het zou heel gemakkelijk moeten versnipperen) en kook het nog 30 minuten.

Stap 4: Stel de taco's samen. De laatste stap is om de ananassalsa te maken, wat minder dan 10 minuten duurt. Voeg vervolgens het gekookte varkensvlees toe aan je taco-schaal en bedek het met de salsa.

gekookt versnipperd varkensvlees in de slowcooker Tips en trucs

  • Ik heb varkensvlees zonder been gebruikt, dus houd er rekening mee dat als je het met bot gebruikt, je het misschien langer moet koken.
  • Om deze glutenvrij te maken: gebruik tamari in plaats van sojasaus, en gebruik glutenvrije tortilla's. Om ze paleo-vriendelijk te maken, volg je de bovenstaande stappen, maar gebruik ook arrowroot in plaats van maizena.
  • Als je van deze taco's houdt, moet je mijn slowcooker pulled pork proberen, die ook varkensschouder/-bil gebruikt en ongelooflijk mals is.

Kan ik het varkensvlees op HOOG koken in plaats van LAAG?

Hoewel veel recepten voor slowcookers je de mogelijkheid bieden om op laag of hoog te koken, raad ik je ten zeerste aan om het varkensvlees op LAAG te koken. Varkensschouder/-bil wordt malser en smaakvoller naarmate het langer kookt, dus het is ideaal om het 6-8 uur te laten koken.

Hoe moeten restjes worden bewaard?

Bewaar ze maximaal 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast, of doe ze in een diepvrieszakje en bewaar ze 3 maanden in de vriezer.

close-up foto van een varkenstaco Meer makkelijke taco recepten

  • Chipotle Kip Taco's
  • Verkoolde Zalm Taco's
  • Veganistische Walnoot Taco's

Als je dit recept hebt gemaakt, laat dan hieronder een reactie en sterbeoordeling achter. Bedankt!

Corn taco shell gegarneerd met geraspte varkensvlees en ananassalsa

Afdrukken Honing Gember Varkensvlees Taco's

Honing Gember Varkensvlees Taco's worden gemaakt in de slowcooker en zijn ZO smaakvol! Gemaakt met sojasaus, honing, knoflook en gember, het varkensvlees is ongelooflijk mals en past perfect bij zelfgemaakte ananassalsa!
Cursus diner
Keuken Aziatisch, Mexicaans
Trefwoord varkensvlees taco's, slowcooker varkensvlees
Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 6 uur
Totale tijd 6 uur 5 minuten
Porties 10 taco's
Calorieën 237kcal
Auteur Erin
Ingrediënten

  • 2 lb. varkensschouder/kont zonder been
  • 1/2 kop sojasaus
  • 1/3 kopje honing
  • 4 teentjes knoflook fijngehakt
  • 4 el verse gember geraspt
  • 1 tl maizena
  • 10 tacoschelpen
voor de ananassalsa:

  • ananas salsa
instructies:

  • Spuit uw slowcooker in met anti-aanbakspray en plaats het varkensvlees in uw slowcooker.
  • Maak vervolgens de saus: klop de sojasaus, honing, knoflook, gember en maizena samen en giet de saus over het varkensvlees.
  • Kook het varkensvlees langzaam op LOW gedurende 6 uur. Gebruik vervolgens twee vorken om het varkensvlees te versnipperen (het zou heel gemakkelijk moeten versnipperen!), en kook dan nog 30 minuten.
  • Op dit punt moet je de ananassalsa maken .
  • Verwarm als laatste de tortilla's, bedek ze vervolgens met een grote lepel varkensvlees en bedek ze met de salsa. Genieten van!
Opmerkingen:

*Calorieën zijn voor 1 taco en zijn een schatting *Bewaren: bewaar overgebleven varkensvlees in een afgesloten bakje in de koelkast tot 3 dagen; of plaats het in een diepvrieszak en vries het in voor maximaal 3 maanden *Ik gebruikte varkensschouder zonder been; als je varkensvlees met been gebruikt, moet je het misschien nog een uur koken

Voeding

Calorieën: 237kcal | Koolhydraten: 19g | Eiwit: 20g | Vet: 9g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudig onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 4g | Transvet: 1g | Cholesterol: 61 mg | Natrium: 747 mg | Kalium: 384 mg | Vezel: 1g | Suiker: 10g | Vitamine A: 8IE | Vitamine C: 1 mg | Kalium: 30 mg | IJzer: 2 mg

OPMERKING BIJWERKEN: Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2016. Het is in juli 2021 bijgewerkt met nieuwe tekst en foto's.

Het bericht Honing Gember Varkensvlees Taco's verscheen eerst op The Almond Eater .

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo