Eiwitballen

Bron

Dat oude broodmes van je daar valt niet meer mee te snijden? Wij van keukengerijk.nl helpen je graag aan een gloednieuwe. Zie dit dit broodmes, deze mag toch wel aan jouw messenmagneet komen te hangen. Er is geen stokbrood meer dat zal pletten of kruimelen met dit kartelmes.

Eiwitballen zijn een heerlijke no-bake traktatie! Begin je nieuwe jaar goed door te snacken met deze smakelijke, gezonde hapjes boordevol chocoladeschilfers en pindakaas!

Op zoek naar meer lekkere traktaties die je dieet niet breken? Ik heb je gedekt! Gezonde havermoutkoekjes , appel-rozijnenkoekjes en no-bake energy bites zijn allemaal zo lekker en helpen je de dag door!

A white plate stacked with chocolate chip protein balls. Chocolate Chip Protein Ball Recept

Nu de vakantie voorbij is, probeer ik weer gezond te eten. Iedereen heeft het over gezonde maaltijden , maar hoe zit het met gezonde tussendoortjes? Dingen vinden die me de hele dag energie geven, maar geen miljoen calorieën bevatten, is lastig. Het vinden van gezonde snackrecepten die goed smaken is nog lastiger! Deze geweldige eiwitballen zijn het beste van twee werelden. Je gaat van ze houden!

Deze lekkere eiwitballen zijn gemaakt van een handvol pantry-nietjes. Zolang je havermout, pindakaas, honing en je favoriete eiwitpoeder bij de hand hebt, kun je er zelf wat van maken! Van daaruit kunt u alle smaken en vullingen toevoegen die u maar wilt! Ik heb een paar ideeën opgenomen in mijn tips hieronder om u op weg te helpen. Een smaak waar ik altijd naar terugkom, is chocolate chip! Het is een geweldige manier om een zoetekauw te bevredigen terwijl je je lichaam de voedingsstoffen geeft die het nodig heeft. Laten we er wat van maken!

Eiwit Bal Ingrediënten

Met een ingrediëntenlijst die zo kort en krachtig is, kun je niet fout gaan! Veel van deze ingrediënten kunnen worden verwisseld of vervangen om een variatie te creëren die voor jou werkt. Het is leuk om nieuwe smaken te bedenken!

  • Pindakaas: Pindakaas is niet alleen lekker, maar ook goed voor je! Pindakaas is een geweldige bron van eiwitten en gezonde vetten. Je kunt dit ruilen voor andere notenboters zoals amandel of cashewnoten.
  • Honing : Honing is een heerlijke gezonde zoetstof! De dikke textuur helpt ook om je eiwitballen te vormen.
  • Havermeel : Dit wordt toegevoegd om je eiwitballen structuur te geven. Als je geen havermeel in huis hebt, kun je gemengde havermout gebruiken.
  • Eiwitpoeder: ik gebruik vanille-eiwitpoeder in dit recept, maar je kunt elke smaak gebruiken die je lekker vindt! Probeer het af te wisselen met chocolade, koekjes en room, of zelfs aardbeienproteïnepoeder! De opties zijn eindeloos – en heerlijk!
  • Vanille-extract : ik voeg een beetje vanille-extract toe om de eiwitballen meer smaak te geven.
  • Kaneelextract : Het toevoegen van kaneel is een geweldige manier om je eiwitballen een beetje warm te maken. Het is zo lekker!
  • Mini Chocolate Chips : Voor al het lekkers van chocolade! Kies voor de gezondste lekkernijen voor pure chocoladeschilfers in plaats van melk. Ze bevatten de helft van de calorieën en zitten boordevol antioxidanten!

Proteïneballen met chocoladeschilfers maken

Het duurt minder dan 10 minuten om deze lekkere traktaties te bereiden. Ik vind het heerlijk om ze 's ochtends bij elkaar te gooien en er de hele dag van te smullen! Je zult het geweldig vinden hoe eenvoudig ze te maken zijn.

  1. Bereid deeg: Voeg in een middelgrote kom alle ingrediënten toe, behalve de chocoladeschilfers. Roer en mix ingrediënten tot gecombineerd. Het mengsel moet op koekjesdeeg lijken.
  2. Chocoladeschilfers toevoegen: Vouw vervolgens de chocoladeschilfers erdoor.
  3. Vorm : Rol het deeg in 12 ballen. Het zal ongeveer 1-2 eetlepels per bal zijn.
  4. Chill and Serve : Leg de balletjes op een bord of bakplaat. Koel in een enkele laag in de koelkast gedurende 20 minuten of de vriezer gedurende 10 minuten voor het opdienen.

Protein ball ingredients in a white bowl being mixed together.

Variaties en tips

Je zult dol zijn op deze heerlijke, gezonde lekkernijen! Probeer deze andere smakelijke smaaktoevoegingen in je volgende batch!

  • Noten toevoegen : Ik ben dol op het beetje crunch dat noten toevoegen aan eiwitballen. Gehakte pecannoten, walnoten en cashewnoten zijn hier allemaal zooo lekker in. Je kunt zelfs amandelschijfjes toevoegen voor een Almond Joy-versie!
  • Gedroogd fruit: Het toevoegen van gedroogd fruit is een geweldige manier om de smaak een boost te geven en je dagelijkse dosis vezels binnen te krijgen! Ik ben dol op het maken van eiwithapjes van havermout en rozijnen. Gedroogde appels, abrikozen en bananen zijn hier ook lekker in.
  • Kruiden: alleen omdat de herfst voorbij is, wil nog niet zeggen dat pompoenkruid dat moet zijn! Voor een versie met pompoenchocoladeschilfers van deze eiwitballen, voeg je een beetje pompoentaartkruid toe aan je mengsel.

Chocolate chip protein balls laid out on parchment paper.

Restjes bewaren

Het beste van deze smakelijke eiwitballen is dat ze lang houdbaar zijn! Ik maak graag een grote batch aan het begin van de week, zodat ik ze tijdens drukke weekdagen kan kauwen! Mijn kinderen zijn er ook dol op, dus het is een geweldige snack om in de lunch te gooien!

  • Bij kamertemperatuur: Bewaar eiwitballen maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
  • In de vriezer: In een luchtdichte verpakking kunnen eiwitballen 1-3 maanden worden bewaard. Ontdooi een nacht in de koelkast voor consumptie.

Closeup of protein balls on parchment paper.

Beproefde gezonde recepten

Hier zijn nog een paar lekkere en voedzame recepten om je nieuwe jaar goed te beginnen! Deze zijn allemaal supergemakkelijk te maken, dus ze staan altijd in mijn wekelijkse voedselopstelling. Ze smaken niet alleen geweldig, maar ze geven me ook een geweldig gevoel!

Ontbijt

De beste Acai Bowls (drie manieren!)

Brood

Gezond Bananenbrood

dranken

Romige Avocolada Smoothie

Ontbijt

Zelfgemaakte Havermout – 4 Manieren

Eiwitballen afdrukken

Eiwitballen zijn een heerlijke no-bake traktatie! Begin je nieuwe jaar goed door te snacken met deze smakelijke, gezonde hapjes boordevol chocoladeschilfers en pindakaas!
Cursus Snack
Keuken Amerikaans
Trefwoord eiwitballen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Chilltijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 12 bollen
Calorieën 224kcal
Auteur Alyssa Rivers
ingrediënten

  • 1 kopje pindakaas
  • 1/3 kopje honing
  • 1 kopje havermeel (of gemengde havermout)
  • 1/4 kopje vanille-eiwitpoeder (of chocolade)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/4 theelepel kaneelextract
  • 3 eetlepels mini-chocoladestukjes
instructies:

  • Voeg in een middelgrote kom alle ingrediënten toe, behalve de chocoladeschilfers. Roer en mix ingrediënten tot gecombineerd. Het mengsel moet op koekjesdeeg lijken.
  • Vouw de chocoladeschilfers erdoor.
  • Rol het deeg in 12 ballen. Het zal ongeveer 1-2 eetlepels per bal zijn.
  • Leg de balletjes op een bord of bakplaat . Koel in een enkele laag in de koelkast gedurende 20 minuten of de vriezer gedurende 10 minuten voor het opdienen.
  • Bewaar ballen maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Voeding

Calorieën: 224kcal | Koolhydraten: 22g | Eiwit: 9g | Vet: 13g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudig onverzadigd vet: 3g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g | Transvet: 1g | Cholesterol: 5 mg | Natrium: 109 mg | Kalium: 191 mg | Vezel: 2g | Suiker: 12g | Vitamine A: 8IE | Vitamine C: 1 mg | Calcium: 31 mg | IJzer: 1 mg

Tags:

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo