Dus begon ik messen te maken…

Bron

Ik merkte dat ik meer en meer geïnteresseerd raakte in metallurgische staalsoorten. Wat de verschillende legeringselementen betekenen voor de eindgebruiker. In het geval van messen.

Wat verschillende percentages voor hen betekenen. Wat verschillende warmtebehandelingen met Rockwell doen. Hoe verschillende hardheidsgetallen van Rockwell zouden werken, met verschillende bladgeometrieën. Waarom cryo- of subzero-behandelingen? Hoe komt dit allemaal samen, en stelt het ons in staat om een micron of minder dikke top te krijgen die lang meegaat.

ik gewoon…

Dus begon ik messen te maken…

Bron

De eigen specialiteit van een fileermes is het bezitten van een lang buigzaam lemmet om zo dicht als mogelijk langs graat te snijden. De scherpte is aanzienlijk, alles bij elkaar genomen zorgt het fileermes voor minder verlies van het product.
Bestel deze of 1 van onze andere fileermessen, je kan het al snel toevoegen aan je messenset.

We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo