Restaurantvereniging JRE-Nederland heeft 30 november de awards voor 2022 uitgereikt. Er ging een bokaal naar de Gastvrouw van het Jaar, Restaurant van het Jaar en Chef van het Jaar. Wie vallen in de prijzen?
Een keukenmes kopen die je ook echt gaat gebruiken? Het koksmes voldoet aan de eisen. Een lemmet zonder kartels zorgt voor een stuk minder trauma aan het product. Elke keuken heeft op z’n minst een koksmes nodig. Ga er met respect mee om door het keukenmes voordat je het gaat gebruiken eerst aan te zetten met een aanzetstaal en maak deze met de hand schoon.