Dit restaurant sluit na 25 jaar een Michelinster de deuren

Bron

Den Gouden Harynck uit het Belgische Brugge sluit na 45 jaar, waarvan 25 jaar met een Michelinster, de deuren. Dat laten sterchef Philippe Serruys en zijn vrouw Maryke Van Damme weten.

Bron

Erg significant is het tomatenmesje niet, het is een bescheiden maar fijn mes. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork bezitten maar dat is geen vaste regel. Een tomaat kan ook bewerkt worden met een glad lemmet zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel super scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het met gemak en zonder rafelen door de schil snijdt.
We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo