Aziatische komkommersalade

Bron

Dat oude broodmes van je daar valt niet meer mee te snijden? Wij van keukengerijk.nl weten wat jij nodig hebt. Kijk eens naar dit broodmes, zoiets knaps hoort toch in jouw keuken thuis. Met broodmessen als deze is geplet en gekruimeld brood niet meer van toepassing.

Ik ben dol op vegetarische bijgerechten, voor het geval je het de laatste tijd nog niet hebt gemerkt aan mijn blogposts. Gestoofde paarse kool , veldsla , geroosterde bloemkool en geroosterde wortelen zijn dagelijkse kost in ons huis. Ik probeer altijd nieuwe manieren te vinden om zoveel mogelijk groenten binnen te krijgen, want, weet je, het hele gezondheids- en welzijnsgebeuren. Maar wat nog makkelijker is dan gekookte groenten, zijn RAW. Nauwelijks werk en eten in enkele minuten. Het is het beste. En een van mijn favoriete, extreem eenvoudige en eenvoudige groenten is een Perzische komkommer. Ik koop ze elke week, soms meerdere keren per week, omdat ze altijd een beetje smaak en knapperigheid aan elk gerecht toevoegen, zonder dat het nodig is om te koken. Maar basiskomkommers kunnen een beetje saai worden, dus het is soms een must om ze in wat olie en azijn met een vleugje smaak te gooien. En jij bent geen saaie bitch!

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

Volg bij het maken van dit recept de instructies. Zout de komkommers, laat ze rusten, spoel ze een paar keer af en dep ze extra droog. Negeer deze stap niet. Ik weet dat je het wilt omdat je een ongeduldige teef bent, maar het is het waard. Het maakt de komkommers extra knapperig en zorgt ervoor dat ze niet te drassig worden als ze in de koelkast liggen voor restjes. En eerlijk gezegd denk ik dat ze beter zijn voor restjes. Maar dat komt ook van iemand die voor bijna elke maaltijd restjes eet… iemand die bijna alles koud eet. Overgebleven koude kip? Het eten. Overgebleven koude bonen? Het eten. Overgebleven scheetgeurende geroosterde spruitjes? Het eten. Ik heb zeer basisbehoeften en die behoeften bevatten meestal alleen een soort zout en saus, ongeacht of mijn eten ijskoud is of niet. Waar ging ik zelfs heen met deze paragraaf? Het is moeilijk om te weten. Ik ben een spacey bitch. Hoe dan ook, eet je groenten. Eet er veel van. Maak een heleboel en houd veel over, zodat je later in de week niet hard hoeft te werken. En maak zeker deze komkommers. Het zijn heerlijke tussendoortjes.

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

Afdrukken

Aziatische Komkommersalade

  • Auteur: juli
  • Voorbereidingstijd: 30 minuten
  • Totale tijd: 35 minuten
  • Opbrengst: 4 porties
Ingrediënten
  • 6-8 Perzische komkommers, in plakjes van 1/2 inch gesneden
  • 1/2 theelepel zout
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels honing
  • 1 1/2 eetlepels rijstazijn
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie
  • 1/2 eetlepel Koreaanse chilivlokken
  • 1 theelepel witte sesamzaadjes
  • 1 theelepel zwarte sesamzaadjes
  • 2 eetlepels fijngehakte koriander
instructies:
  1. Doe de gesneden komkommer in een kom en bestrooi met zout. Hussel door elkaar en zet 30 minuten in de koelkast. Spoel de komkommers een paar keer af en laat ze uitlekken om overtollig zout te verwijderen. Leg de komkommers plat op een papieren handdoek en dep ze met een andere papieren handdoek erop.
  2. Klop in een middelgrote tot grote kom knoflook, honing, azijn, sesamolie en Koreaanse chilivlokken door elkaar.
  3. Voeg komkommers toe aan de kom samen met de sesamzaadjes en koriander. Toss to coat, dan hoef je alleen maar op te eten en te genieten van je leven!

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag ons – we kunnen niet wachten om te zien wat je hebt gemaakt!

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

Wat heb ik gebruikt om dit recept te maken:

Schakel uw JavaScript in om inhoud te bekijken

PaleOMG Aziatische Komkommersalade

______________

Dit vind je misschien ook leuk:

Mediterrane kikkererwtensalade

Linzen Tabouleh

Winterse Citrussalade

Mediterrane Boeddha Bowls

Bulgogi rijstkommen met rundvlees

____________

Klik hier om al mijn PaleOMG-recepten in uw maaltijdplanner te krijgen met echte plannen !

Dit bericht bevat enkele gelieerde links en ik krijg mogelijk een vergoeding, maar alle meningen zijn van mijzelf. Deze vergoeding helpt bij de kosten om deze blog draaiende te houden! Bedankt voor al je hulp!

Het bericht Aziatische Komkommersalade verscheen eerst op PaleOMG .

Tags:

      Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
      Logo