Met de opening van Hudson Den Haag Zuid opent het op Amerika geïnspireerde restaurantconcept de grootste locatie tot nu toe en de derde in Den Haag, wat ook de bakermat is.
Het keukenmes dat bijna elke klus kan klaren is het koksmes. Met een glad lemmet snijdt je zonder problemen groenten, fruit, vlees en vis. Hou je van een perfect gesneden product dan wil je een goed koksmes. Verzorg het goed door deze voordat je het gaat gebruiken eerst aan te zetten met een aanzetstaal en was met de hand schoon.