Aardbeienjamrepen

Bron

De energie komt weer helemaal tot bloei door, bijvoorbeeld een gerecht uitproberen en daarna met z’n allen smakelijk van eten. In folders van supermarkten kom je de meest tong strelende gerechten tegen, dit zou jij toch ook wel willen? Een tapenade maken is ook zoiets leuks. Nog niet voldoende smaak?, als laatste afmaken met peper en zout voor de best mogelijke smaak. Dan de kruiden fijn hakken met een koksmes om daarna door je saus te roeren. Begint het al te kriebelen?

De zomer komt eraan en dat betekent dat zomerfruit VERS is! Tijd om naar de boerenmarkt te gaan, wat verse aardbeien te halen en deze heerlijke repen te maken voor je barbecue in de achtertuin! Dit is de perfecte snackbar die een korst in de vorm van een zandkoekkoekje combineert met een heerlijke kruimeltopping. Ik hou van de mijne in de koelkast, zodat ze koud zijn als het buiten heet is. Genieten van!

PaleOMG Aardbeienjam Repen

PaleOMG Aardbeienjam Repen

Vandaag is een goede dag. Een echte goede dag. Omdat we momenteel op een vlucht naar Cabo zijn om onze laatste reis samen te vieren voordat ons kleine meisje in juli bij ons komt! Ik vertelde Brian dat we moeten genieten van deze gemakkelijke luchthaven- en vliegervaring zonder kinderwagens of autostoelen of snacks voor kinderen of spelletjes en speelgoed om haar bezig te houden tijdens een vlucht. Reizen is heel anders als je ook probeert het leven te manoeuvreren met een nieuwe baby. Maar ons doel is om onze reis voort te zetten, zelfs met een nieuwe baby op sleeptouw. En gelukkig houdt mijn schoonmoeder van dezelfde soort vakanties als wij en zei dat ze onze oppas zou zijn tijdens onze reizen, dus dat is een enorme overwinning! Maar ik wilde nog een laatste reis maken, alleen wij tweeën, omdat ik niet zeker weet wanneer we weer zo'n reis zullen plannen als ze er eenmaal is. Het is tijd om 5 volle dagen op te snuiven, alleen wij tweeën, in een prachtig hotel, elke ochtend kijkend en luisterend naar de golven. Het is tijd om uit te checken en alles in je op te nemen.

PaleOMG Aardbeienjam Repen

PaleOMG Aardbeienjam Repen

Het is officieel GO TIME aangezien we in de laatste twee maanden zitten voordat we onze kleine meid begroeten en ik met zwangerschapsverlof ga!! Aangezien ik voor mezelf werk, ben ik de enige die het zwangerschapsverlof kan creëren, wat betekent dat ik mijn kleine zwerver heb gewerkt om te proberen zoveel mogelijk inhoud voor je te bedenken! Ik ben net klaar met mijn Glow Pregnancy Program (dat begin juni van start gaat), heb net een nieuwe trainer ingehuurd om haar eigen unieke kracht-/HIIT-programma voor de PaleOMG-gemeenschap te creëren (momenteel bezig met het inhuren van nieuwe trainers en wellnessprofessionals om je te helpen leven your best life) die in juli van start gaat, ik neem 4 YouTube-video's per week op, aangezien er nu elke week 2 worden gelanceerd (heb je mijn YouTube-kanaal al bekeken!? Ik heb tot nu toe 6 nieuwe video's gelanceerd met nog veel meer te kom!), en ik kom met nieuwe instagram-rollen, recepten en blogposts! Ik heb geen idee wanneer de dingen aan het einde van het derde trimester behoorlijk uitdagend zullen worden, dus ik probeer zoveel mogelijk gedaan te krijgen terwijl mijn lichaam nog in beweging is. Mijn doel is om 12 weken vrij te nemen, tenzij ik eerder zin heb om te werken, zodat ik me kan concentreren op ons goudklompje en haar kan helpen bloeien! Het wordt een goed jaar. Maar eerst, op naar Cabo gaan we!!

PaleOMG Aardbeienjam Repen

PaleOMG Aardbeienjam Repen

Afdrukken

Aardbeienjamrepen

  • Auteur: juli
  • Voorbereidingstijd: 25 minuten
  • Kooktijd: 35 minuten
  • Totale tijd: 1 uur
  • Opbrengst: 16 bar
ingrediënten
Voor de korst

  • 1 1/2 kopjes amandelmeel
  • 1/4 kop + 1 eetlepel kokosmeel
  • 1/4 kop + 1 eetlepel tapiocameel
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 kop gesmolten ghee of kokosolie
  • 1/4 kopje ahornsiroop
  • snufje zout

Voor de fruitlaag

  • 16oz verse aardbeien, in plakjes
  • schil van 1 citroen
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract

Voor de crumble topping

  • 1/2 kopje amandelmeel
  • 1/4 kop tapiocameel
  • 1/4 kop glutenvrije haver*
  • 1/4 kop gehakte pecannoten
  • 1/4 kop gehakte walnoten
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 4 eetlepels ghee
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snufje zout

Voor het glazuur

  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 1-2 theelepels melk (amandel, kokos, enz.)
instructies:
  1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een 8 × 8 glazen ovenschaal met bakpapier en vet.
  2. Voeg alle ingrediënten voor de korst toe aan een keukenmachine en pulseer tot alles volledig is gemengd. Als het deeg eenmaal is gecombineerd, moet het tot een kleine bal worden gemengd. Doe het deeg in een pan en gebruik je vingers om het deeg gelijkmatig door de pan te drukken.
  3. Voeg in een middelgrote pan op middelhoog vuur alle ingrediënten voor de fruitlaag toe en kook ongeveer 10 minuten, schep elke minuut of zo om te voorkomen dat de aardbeien aan de bodem blijven plakken. Zodra het mengsel vloeibaarder wordt, vergelijkbaar met jam, haal je het van het vuur en laat je het iets afkoelen. Als het een beetje is afgekoeld, giet je het aardbeienjammengsel over de korst.
  4. Voeg ten slotte alle ingrediënten voor de toppings toe aan de keukenmachine en pulseer tot een kruimelige textuur die aan elkaar plakt in een kleine bal. Gebruik je vingers om het knapperige mengsel gelijkmatig over de schaal op de aardbeien te verdelen.
  5. Zet in de oven om 30-35 minuten te bakken, tot de bovenkant licht goudbruin is. Laat volledig afkoelen voordat je het uit de pan haalt. Klop de frosting-ingrediënten door elkaar en gebruik een lepel om het erop te gieten. Snijd vervolgens in 16 repen voor het serveren!

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag ons – we kunnen niet wachten om te zien wat je hebt gemaakt!

PaleOMG Aardbeienjam Repen

Wat heb ik gebruikt om dit recept te maken:

Schakel uw JavaScript in om inhoud te bekijken

PaleOMG Aardbeienjam Repen

______________

Dit vind je misschien ook leuk:

Perzikkruimelrepen

Aardbeienchips

Blackberry-kruimelrepen

Strawberry Swirl Cookie-ijs

Citroen Framboos Cheesecake Repen

____________

Klik hier om al mijn PaleOMG-recepten in uw maaltijdplanner te krijgen met echte plannen !

Dit bericht bevat enkele gelieerde links en ik krijg mogelijk een vergoeding, maar alle meningen zijn van mijzelf. Deze vergoeding helpt bij de kosten om deze blog draaiende te houden! Bedankt voor al je hulp!

Het bericht Aardbeienjamrepen verscheen eerst op PaleOMG.

Voor keukenmessen tot keukenapparatuur
Logo